strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

TORCIK WAFLOWY „ZAKOCHANA PRIMADONNA"

50 dag malin 25 dag cukru 5-10 dag kandyzowanej lub smazonej
skorki pomaranczowej
albo kandyzowanej papai 10 dag posiekanych orzechow wloskich 1 szklanka bitej smietany 1 opakowanie duzych andrutow
Maliny przebrac, usunac szypulki, posypac cukrem i odstawic na pol godziny, a nastepnie usmazyc, stale mieszajac, aby powstal gesty dzem (nalezy uwazac, zeby sie nie przypalil). Skorke pomaranczowa drobniutko posiekac, wymieszac z malinami i posiekanymi orzechami, ostudzic. Dodac smietanke ubita na bardzo sztywna piane i wymieszac. Masa malinowa przekladac wafle. Gotowy tort obciazyc (najlepiej deska do krojenia) i wstawic do lodowki na kilka godzin, a jeszcze lepiej na cala noc. Przed podaniem pokroic ostrym nozem na porcje. Zamiast malin mozna wykorzystac takze agrest.