strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

BAGATELKA NA UPALY

20 dag biszkoptow
4 jablka (najlepiej antonowki)
2 szklanki mleka
1 budyn z torebki (waniliowy, smietankowy,
migdalowy, bananowy) przygotowany
wedlug przepisu sol
mielony cynamon garsc wiorkow kokosowych
Biszkopty pokruszyc i wylozyc nimi forme lub tortownice (tortownice warto uprzednio wylozyc folia aluminiowa). Jablka obrac, zetrzec na tarce z duzymi otworami, podlac 2-3 lyzkami cieplej wody i rozgotowac na malym ogniu, czesto mieszajac. Przetrzec przez sito i wymieszac z cukrem (do smaku) i szczypta cynamonu i odparowac na niewielkim ogniu (mozna podlozyc ochronna plytke), mieszajac caly czas. Cieplym przecierem jablkowym zalac biszkopty, a gdy lekko ostygnie, wylozyc na wierzch cieply budyn i posypac wiorkami kokosowymi. Schlodzic przed podaniem. Jesli zalezy nam na czasie, zamiast zmudnie przegotowywac przecier, do rozgotowanych jablek zamiast zwyklego cukru dodac cukier zelujacy - wtedy wystarczy gotowac przecier tylko 1-2 minuty (wedlug przepisu na cukrze). Zamiast budyniu mozna tez przecier przykryc bita smietana (moze byc w sprayu) - wszystko zalezy od fantazji.
Wersja dla doroslych
Biszkopty, ktorymi wykladamy tortow-nice, mozna nasaczyc 2-3 lyzkami rumu albo brandy.