strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

LODY A LA AMBASADOR

50 dag owocow (truskawki, maliny, jezyny, poziomki, wisnie, morele, brzoskwinie)
20 dag waniliowego serka homogenizowanego
1 szklanka smietany kremowki
2 galaretki owocowe o tym samym smaku 20 dag biszkoptow
1/2 szklanki herbaty z rumem albo aromatem rumowym lub arakowym
Galaretki rozpuscic w polowie przewidzianej ilosci wody, to jest biorac dwie zamiast czterech szklanek (na dwie galaretki) i ostudzic do temperatury pokojowej. Owoce oplukac, osuszyc, usunac szypulki i przetrzec przez sito lub drobno pokroic. Serek zmiksowac lub utrzec z owocami, a nastepnie nadal ubijac, dodajac powoli tezejace galaretki. Schlodzona smietane ubic ze szczypta soli na sztywna piane, delikatnie polaczyc z masa serowa i dobrze wymieszac. Tortownice wylozyc biszkop-
tami maczanymi w herbacie (nie powinny byc zbyt mokre), starajac sie wylozyc ciastkami takze i brzegi tortownicy. Na biszkopty wylozyc mase truskawkowa i przykryc folia spozywcza. Wstawic do lodowki pod zamrazalnik najlepiej na cala noc. Przed podaniem przybrac owocami i ewentualnie - bita smietana w sprayu.