strona główna
wybierz pierwszą
literę przepisu

LODY „BUBU"

1 puszka mleka skondensowanego 1/2 szklanki smietanki 4 zoltka 1 puszka (40 dag) brzoskwini lub moreli
w zalewie 1/2 szklanki cukru pudru cukier waniliowy sol
Owoce dobrze odsaczyc (syrop mozna zamrozic w foremkach do lodu i podawac jako dodatek do herbaty lub koktajl - pycha!) i przetrzec przez sito lub zmiksowac. Zoltka utrzec z cukrem pudrem, cukrem waniliowym oraz szczypta soli na krem. Mleko skondensowane zagotowac, stale mieszajac, i jeszcze cieple wlac do masy jajecznej. Podgrzewac na niewielkim ogniu, stale ucierajac, dopoki masa nie zgestnieje. Dodac przecier owocowy i ubijac do chwili, gdy powstanie jednolita, puszysta masa. Przelozyc do foremki, przykryc folia i wstawic do zamrazalnika na dwie godziny, po czym wyjac i raz jeszcze wszystko zmiksowac. Wstawic ponownie do zamrazalnika na kolejne trzy godziny. W tym czasie warto jest kilkakrotnie lody zamieszac - beda bardziej puszyste.